Державний контроль та відповідальність за невпровадження системи НАССР (аналіз небезпечних факторів та контролю у критичних точках): відмінності між версіями
Немає опису редагування Мітка: редагування коду 2017 |
|||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
== | == Нормативна база == | ||
* [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 Закон України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»] | * [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 Закон України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»] | ||
* [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80 Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»] | * [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/771/97-%D0%B2%D1%80 Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»] | ||
* [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2639-19 Закон України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»] | * [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2639-19 Закон України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»] | ||
* [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0980-19 Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 08.08.2019 | * [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0980-19 Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 08.08.2019 № 446 «Про затвердження форми акта, складеного за результатами проведення заходу державного контролю у формі аудиту постійно діючих процедур, заснованих на принципах насср»] | ||
* [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0963-19 Наказ Міністерства | * [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0963-19 Наказ Міністерства аграрної Політики та Продовольства України від 08.08.2019 № 447 «Про затвердження форми акта, складеного за результатами проведення планового (позапланового) заходу державного контролю (інспектування) стосовно додержання операторами ринку вимог законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин»] | ||
== | == Загальна інформація == | ||
'''''Система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (Hazard Analysis and Critical Control Points - НАССР)''''' - система, яка ідентифікує, оцінює і контролює небезпечні фактори, що є визначальними для безпечності харчових продуктів ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 п. 35 ст. 1 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | '''''Система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (Hazard Analysis and Critical Control Points - НАССР)''''' - система, яка ідентифікує, оцінює і контролює небезпечні фактори, що є визначальними для безпечності харчових продуктів ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 п. 35 ст. 1 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | ||
== | == Система державного контролю == | ||
'''''Державний контроль''''' - діяльність компетентного органу, його територіальних органів, державних інспекторів, державних ветеринарних інспекторів, помічників державного ветеринарного інспектора та уповноважених осіб, що здійснюється з метою перевірки відповідності діяльності операторів ринку вимогам законодавства про харчові продукти, корми, здоров’я та благополуччя тварин, а також усунення наслідків невідповідності та притягнення до відповідальності за порушення відповідних вимог. | '''''Державний контроль''''' - діяльність компетентного органу, його територіальних органів, державних інспекторів, державних ветеринарних інспекторів, помічників державного ветеринарного інспектора та уповноважених осіб, що здійснюється з метою перевірки відповідності діяльності операторів ринку вимогам законодавства про харчові продукти, корми, здоров’я та благополуччя тварин, а також усунення наслідків невідповідності та притягнення до відповідальності за порушення відповідних вимог. | ||
Державний контроль включає також діяльність з перевірки відповідності законодавству про побічні продукти тваринного походження під час ввезення (пересилання) таких продуктів на митну територію України ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 п. 9 ст. 1 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | Державний контроль включає також діяльність з перевірки відповідності законодавству про побічні продукти тваринного походження під час ввезення (пересилання) таких продуктів на митну територію України ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 п. 9 ст. 1 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | ||
Державний контроль за впровадженням постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР здійснює компетентний орган у сфері державного контролю ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 п. 6 ст. 7 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | Державний контроль за впровадженням постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР здійснює компетентний орган у сфері державного контролю ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 п. 6 ст. 7 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | ||
| Рядок 39: | Рядок 39: | ||
=== '''Надання повноважень на здійснення окремих заходів державного контролю''' === | === '''Надання повноважень на здійснення окремих заходів державного контролю''' === | ||
'''''Компетентний орган має право''''' надавати особам повноваження щодо здійснення окремих заходів державного контролю, за умови їх відповідності вимогам, встановленим законодавством. Рішення компетентного органу про надання статусу уповноваженої особи має містити деталізований опис заходу державного контролю, повноваження щодо здійснення якого надається відповідній особі, та умов, за яких він має здійснюватися. ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ст. 9 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | '''''Компетентний орган має право''''' надавати особам повноваження щодо здійснення окремих заходів державного контролю, за умови їх відповідності вимогам, встановленим законодавством. Рішення компетентного органу про надання статусу уповноваженої особи має містити деталізований опис заходу державного контролю, повноваження щодо здійснення якого надається відповідній особі, та умов, за яких він має здійснюватися. ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ст. 9 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | ||
'''Уповноваженими особами є:''' | '''Уповноваженими особами є:''' | ||
| Рядок 45: | Рядок 45: | ||
# '''''уповноважені ветеринари''''' - мають право здійснювати у визначених компетентним органом господарствах передбачені [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»] заходи державного контролю живих тварин; | # '''''уповноважені ветеринари''''' - мають право здійснювати у визначених компетентним органом господарствах передбачені [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»] заходи державного контролю живих тварин; | ||
# '''''працівники бійні, уповноважені на виконання обов’язків помічника державного ветеринарного інспектора''''', - мають право виконувати обов’язки помічника державного ветеринарного інспектора у межах державного контролю свіжого м’яса птиці та зайцеподібних у разі виконання умов, визначених розділом [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 VI ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»], та лише в частині технічної допомоги, необхідної для виконання завдань державного ветеринарного інспектора; | # '''''працівники бійні, уповноважені на виконання обов’язків помічника державного ветеринарного інспектора''''', - мають право виконувати обов’язки помічника державного ветеринарного інспектора у межах державного контролю свіжого м’яса птиці та зайцеподібних у разі виконання умов, визначених розділом [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 VI ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»], та лише в частині технічної допомоги, необхідної для виконання завдань державного ветеринарного інспектора; | ||
# '''''уповноважені лабораторії, у тому числі референс-лабораторії''''' - мають право проводити лабораторні дослідження (випробування), а також здійснювати відбір зразків та виконувати інші функції у випадках, визначених [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]. | # '''''уповноважені лабораторії, у тому числі референс-лабораторії''''' - мають право проводити лабораторні дослідження (випробування), а також здійснювати відбір зразків та виконувати інші функції у випадках, визначених [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]. | ||
=== '''Заходи державного контролю''' === | === '''Заходи державного контролю''' === | ||
'''''Заходи державного контролю здійснюються''''' у формі аудиту, інспектування, передзабійного та післязабійного огляду, відбору зразків, лабораторного дослідження (випробування), документальної перевірки, перевірки відповідності, фізичної перевірки. У межах заходів державного контролю здійснюється державний моніторинг. | '''''Заходи державного контролю здійснюються''''' у формі аудиту, інспектування, передзабійного та післязабійного огляду, відбору зразків, лабораторного дослідження (випробування), документальної перевірки, перевірки відповідності, фізичної перевірки. У межах заходів державного контролю здійснюється державний моніторинг. | ||
'''''Аудит''''' - систематичне та незалежне вивчення певної дії з метою визначення того, чи відповідає така діяльність та пов’язані з нею результати запланованим заходам і чи такі заходи впроваджені результативно та у спосіб, який дозволяє досягти поставленої мети ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч.1 ст. 1 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | '''''Аудит''''' - систематичне та незалежне вивчення певної дії з метою визначення того, чи відповідає така діяльність та пов’язані з нею результати запланованим заходам і чи такі заходи впроваджені результативно та у спосіб, який дозволяє досягти поставленої мети ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч.1 ст. 1 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | ||
Аудит постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР, та постійно діючих процедур, розроблених оператором ринку з метою дотримання гігієнічних вимог, повинен передбачати перевірку безперервності та ефективності їх застосування, у тому числі ( [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч. 3. Ст. 19 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]): | Аудит постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР, та постійно діючих процедур, розроблених оператором ринку з метою дотримання гігієнічних вимог, повинен передбачати перевірку безперервності та ефективності їх застосування, у тому числі ( [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч. 3. Ст. 19 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]): | ||
| Рядок 58: | Рядок 58: | ||
# системи внутрішнього контролю оператора ринку; | # системи внутрішнього контролю оператора ринку; | ||
# коригувальних дій, вжитих оператором ринку внаслідок аналізу виявлених невідповідностей; | # коригувальних дій, вжитих оператором ринку внаслідок аналізу виявлених невідповідностей; | ||
# кваліфікації персоналу. | # кваліфікації персоналу. | ||
Результати аудиту обов’язково враховуються під час визначення ступеня ризику діяльності оператора ринку (потужності) та періодичності здійснення планових заходів державного контролю (ч. 3 ст. 19 Закону № 2042-VIII). Чим більший ступінь ризику в оператора ринку, тим частіше його перевірятимуть. | Результати аудиту обов’язково враховуються під час визначення ступеня ризику діяльності оператора ринку (потужності) та періодичності здійснення планових заходів державного контролю (ч. 3 ст. 19 Закону № 2042-VIII). Чим більший ступінь ризику в оператора ринку, тим частіше його перевірятимуть. | ||
'''Важливо!''' '''''Одна й та сама особа не має права двічі поспіль здійснювати аудит на одній і тій самій потужності.''''' | '''Важливо!''' '''''Одна й та сама особа не має права двічі поспіль здійснювати аудит на одній і тій самій потужності.''''' | ||
'''''Інспектування''''' - форма державного контролю, яка полягає у здійсненні перевірки стану здоров’я та благополуччя тварин, виробництва та обігу харчових продуктів та кормів з метою встановлення відповідності законодавству про харчові продукти, корми, здоров’я та благополуччя тварин ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч.19 ст. 1 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | '''''Інспектування''''' - форма державного контролю, яка полягає у здійсненні перевірки стану здоров’я та благополуччя тварин, виробництва та обігу харчових продуктів та кормів з метою встановлення відповідності законодавству про харчові продукти, корми, здоров’я та благополуччя тварин ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч.19 ст. 1 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). | ||
''Інспектування передбачає перевірку дотримання операторами ринку законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин та відповідності їх діяльності вимогам щодо'' ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч. 4. Ст. 19 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]): | ''Інспектування передбачає перевірку дотримання операторами ринку законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин та відповідності їх діяльності вимогам щодо'' ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч. 4. Ст. 19 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]): | ||
# гігієни; | # гігієни; | ||
# плану коригувальних дій, розробленого та впровадженого оператором ринку за результатами попередніх перевірок; | # плану коригувальних дій, розробленого та впровадженого оператором ринку за результатами попередніх перевірок; | ||
# інцидентів, пов’язаних з безпечністю харчових продуктів та/або кормів. | # інцидентів, пов’язаних з безпечністю харчових продуктів та/або кормів. | ||
Інспектування може включати в себе перевірку потужностей, прилеглої території, приміщень, обладнання та інвентарю, транспортних засобів, а також харчових продуктів та кормів; сировини, інгредієнтів, допоміжних матеріалів для переробки, які використовуються для приготування та виробництва харчових продуктів та кормів, напівфабрикатів; предметів та матеріалів, що контактують з харчовими продуктами; засобів та процесів прибирання і догляду, а також пестицидів; маркування, зовнішнього вигляду та реклами. Також інспектування, в свою чергу, передбачає перевірку дотримання операторами ринку законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин та відповідності їх діяльності вимогам щодо: | Інспектування може включати в себе перевірку потужностей, прилеглої території, приміщень, обладнання та інвентарю, транспортних засобів, а також харчових продуктів та кормів; сировини, інгредієнтів, допоміжних матеріалів для переробки, які використовуються для приготування та виробництва харчових продуктів та кормів, напівфабрикатів; предметів та матеріалів, що контактують з харчовими продуктами; засобів та процесів прибирання і догляду, а також пестицидів; маркування, зовнішнього вигляду та реклами. Також інспектування, в свою чергу, передбачає перевірку дотримання операторами ринку законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин та відповідності їх діяльності вимогам щодо: | ||
| Рядок 75: | Рядок 75: | ||
2) плану коригувальних дій, розробленого та впровадженого оператором ринку за результатами попередніх перевірок; | 2) плану коригувальних дій, розробленого та впровадженого оператором ринку за результатами попередніх перевірок; | ||
3) інцидентів, пов’язаних з безпечністю харчових продуктів та/або кормів. | 3) інцидентів, пов’язаних з безпечністю харчових продуктів та/або кормів. | ||
'''''Під час здійснення інспектування та аудиту забороняється перевіряти питання, які''''' ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч.8. ст.18 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]): | '''''Під час здійснення інспектування та аудиту забороняється перевіряти питання, які''''' ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч.8. ст.18 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]): | ||
| Рядок 82: | Рядок 81: | ||
'''Зверніть увагу''', ''що здійснення інспектування та аудиту без застосування акта державного контролю, а відбору зразків - без застосування акта відбору зразків забороняється'' ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч.9. ст.18 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]. | '''Зверніть увагу''', ''що здійснення інспектування та аудиту без застосування акта державного контролю, а відбору зразків - без застосування акта відбору зразків забороняється'' ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ч.9. ст.18 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]. | ||
Акт державного контролю має містити вичерпний перелік питань для перевірки дотримання оператором ринку законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин. Кожне таке питання повинно містити посилання на вимогу нормативно-правового акта (статтю, частину, пункт, підпункт, абзац тощо), яка підлягає дотриманню оператором ринку. Якщо за результатами інспектування або аудиту виявлено невідповідність, в акті державного контролю наводиться детальний опис відповідних порушень законодавства. Акт державного контролю складається у двох примірниках, один з яких вручається оператору ринку протягом трьох робочих днів з дня його складення | Акт державного контролю має містити вичерпний перелік питань для перевірки дотримання оператором ринку законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин. Кожне таке питання повинно містити посилання на вимогу нормативно-правового акта (статтю, частину, пункт, підпункт, абзац тощо), яка підлягає дотриманню оператором ринку. Якщо за результатами інспектування або аудиту виявлено невідповідність, в акті державного контролю наводиться детальний опис відповідних порушень законодавства. Акт державного контролю складається у двох примірниках, один з яких вручається оператору ринку протягом трьох робочих днів з дня його складення | ||
'''Аудит (планові перевірки) постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР, проводитись згідно з уніфікованим актом''', затвердженим Міністерством аграрної політики та продовольства України 08.08.2019 року ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0980-19 наказ № 446 «Про затвердження форми акта, складеного за результатами проведення заходу державного контролю у формі аудиту постійно діючих процедур, заснованих на принципах насср]» та [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0963-19 №447 «Про затвердження форми акта, складеного за результатами проведення планового (позапланового) заходу державного контролю (інспектування) стосовно додержання операторами ринку вимог законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин»]). | '''Аудит (планові перевірки) постійно діючих процедур, заснованих на принципах НАССР, проводитись згідно з уніфікованим актом''', затвердженим Міністерством аграрної політики та продовольства України 08.08.2019 року ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0980-19 наказ № 446 «Про затвердження форми акта, складеного за результатами проведення заходу державного контролю у формі аудиту постійно діючих процедур, заснованих на принципах насср]» та [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0963-19 №447 «Про затвердження форми акта, складеного за результатами проведення планового (позапланового) заходу державного контролю (інспектування) стосовно додержання операторами ринку вимог законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин»]). | ||
=== '''Фінансування державного контролю''' === | === '''Фінансування державного контролю''' === | ||
Фінансування державного контролю здійснюється за рахунок коштів державного бюджету, крім випадків, передбачених [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]. | Фінансування державного контролю здійснюється за рахунок коштів державного бюджету, крім випадків, передбачених [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]. | ||
'''''Вартість державного контролю, що фінансується за рахунок операторів ринку, не може перевищувати розміру витрат на:''''' | '''''Вартість державного контролю, що фінансується за рахунок операторів ринку, не може перевищувати розміру витрат на:''''' | ||
| Рядок 119: | Рядок 117: | ||
# '''''зміну оператором ринку харчових продуктів інформації, що супроводжує харчовий продукт, у випадку, передбаченому [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2639-19 статтею 5 Закону України "Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів"],''''' - тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі п’ятнадцяти мінімальних заробітних плат, на фізичних осіб - підприємців - у розмірі десяти мінімальних заробітних плат; | # '''''зміну оператором ринку харчових продуктів інформації, що супроводжує харчовий продукт, у випадку, передбаченому [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2639-19 статтею 5 Закону України "Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів"],''''' - тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі п’ятнадцяти мінімальних заробітних плат, на фізичних осіб - підприємців - у розмірі десяти мінімальних заробітних плат; | ||
# '''''реалізацію харчових продуктів або кормів, маркування яких не відповідає законодавству, якщо це не створює загрози для життя та/або здоров’я людини або тварини''''', - тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі п’яти мінімальних заробітних плат, на фізичних осіб - підприємців - у розмірі трьох мінімальних заробітних плат; | # '''''реалізацію харчових продуктів або кормів, маркування яких не відповідає законодавству, якщо це не створює загрози для життя та/або здоров’я людини або тварини''''', - тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі п’яти мінімальних заробітних плат, на фізичних осіб - підприємців - у розмірі трьох мінімальних заробітних плат; | ||
# '''''ненадання інформації споживачеві щодо речовин та харчових продуктів, які спричиняють алергічні реакції або непереносимість''''', - тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі тридцяти мінімальних заробітних плат, на фізичних осіб - підприємців - у розмірі двадцяти мінімальних заробітних плат. | # '''''ненадання інформації споживачеві щодо речовин та харчових продуктів, які спричиняють алергічні реакції або непереносимість''''', - тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі тридцяти мінімальних заробітних плат, на фізичних осіб - підприємців - у розмірі двадцяти мінімальних заробітних плат. | ||
'''<big>Увага!</big>''' | '''<big>Увага!</big>''' '''Головний державний інспектор (головний державний ветеринарний інспектор) може прийняти рішення (позов до суду) про тимчасове припинення виробництва та/або обігу харчових продуктів та/або кормів на строк до 10 днів, якщо таке виробництво та/або обіг становлять загрозу для життя та/або здоров’я людини та/або тварини''' ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ст. 67 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). Таким чином, невпровадження системи НАССР може мати досить суттєві наслідки для сільськогосподарського товаровиробника – від сплати не маленького штрафу до припинення діяльності. | ||
'''Головний державний інспектор (головний державний ветеринарний інспектор) може прийняти рішення (позов до суду) про тимчасове припинення виробництва та/або обігу харчових продуктів та/або кормів на строк до 10 днів, якщо таке виробництво та/або обіг становлять загрозу для життя та/або здоров’я людини та/або тварини''' ([https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2042-19 ст. 67 ЗУ «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин»]). Таким чином, невпровадження системи НАССР може мати досить суттєві наслідки для сільськогосподарського товаровиробника – від сплати не маленького штрафу до припинення діяльності. | |||
=== Чи можна та як уникнути відповідальності === | === Чи можна та як уникнути відповідальності === | ||
Ну звичайно, перш за все, що дасть можливість сільськогосподарському товаровиробнику уникнути відповідальності – це, все ж таки, впровадження та систематичне застосування системи НАССР. Це не лише допоможе уникнути штрафів, а й дозволить вийти с/г виробнику зі своєю продукцією на міжнародний ринок. | Ну звичайно, перш за все, що дасть можливість сільськогосподарському товаровиробнику уникнути відповідальності – це, все ж таки, впровадження та систематичне застосування системи НАССР. Це не лише допоможе уникнути штрафів, а й дозволить вийти с/г виробнику зі своєю продукцією на міжнародний ринок. | ||