Органічне виробництво: виготовлення, маркування, продаж: відмінності між версіями
Немає опису редагування |
|||
| (Не показано 3 проміжні версії 2 користувачів) | |||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
== Нормативна база == | == Нормативна база == | ||
* [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2496-19#Text Закон України "Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції"] | * [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2496-19#Text Закон України "Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції"] | ||
* [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/ | * [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/970-2019-п#Text Постанова Кабінету Міністрів України від 23 жовтня 2019 року № 970 "Про затвердження Порядку (детальних правил) органічного виробництва та обігу органічної продукції"] | ||
* [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0261-19#Text Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 22 лютого 2019 року № 67 "Про затвердження державного логотипа для органічної продукції", зареєстрований в Міністерстві юстиції України від 14 березня 2019 року за № 261/33232] | * [https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0261-19#Text Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 22 лютого 2019 року № 67 "Про затвердження державного логотипа для органічної продукції", зареєстрований в Міністерстві юстиції України від 14 березня 2019 року за № 261/33232] | ||
| Рядок 8: | Рядок 8: | ||
* '''''органічна продукція''''' - сільськогосподарська продукція, у тому числі харчові продукти та корми, отримані в результаті органічного виробництва; | * '''''органічна продукція''''' - сільськогосподарська продукція, у тому числі харчові продукти та корми, отримані в результаті органічного виробництва; | ||
* '''''органічне виробництво''''' - сертифікована діяльність, пов’язана з виробництвом сільськогосподарської продукції (у тому числі всі стадії технологічного процесу, а саме первинне виробництво (включаючи збирання), підготовка, обробка, змішування та пов’язані з цим процедури, наповнення, пакування, переробка, відновлення та інші зміни стану продукції), що провадиться із дотриманням вимог законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції. | * '''''органічне виробництво''''' - сертифікована діяльність, пов’язана з виробництвом сільськогосподарської продукції (у тому числі всі стадії технологічного процесу, а саме первинне виробництво (включаючи збирання), підготовка, обробка, змішування та пов’язані з цим процедури, наповнення, пакування, переробка, відновлення та інші зміни стану продукції), що провадиться із дотриманням вимог законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції. | ||
Органічна продукція підлягає сертифікації (перевірка та встановлення відповідності виробництва та/або обігу продукції вимогам законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції) та відповідно наявність сертифікату вирізняє такий товар серед інших (документальне підтвердження відповідності органічного виробництва та/або обігу органічної продукції вимогам законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції, що видається органом сертифікації). <br> | Органічна продукція підлягає сертифікації (перевірка та встановлення відповідності виробництва та/або обігу продукції вимогам законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції) та відповідно наявність сертифікату вирізняє такий товар серед інших (документальне підтвердження відповідності органічного виробництва та/або обігу органічної продукції вимогам законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції, що видається органом сертифікації). <br> Такі товари підлягають обов’язковому маркуванню. | ||
Такі товари підлягають обов’язковому маркуванню. | |||
'''''Маркування''''' - інформація про органічну продукцію, у тому числі державний логотип для органічної продукції, нанесена на етикетку, упаковку, тару, контейнер, контретикетку, кольєретку, ярлик, пробку, листок-вкладиш або на інші елементи упаковки, що супроводжує таку продукцію або посилаться на неї відповідно до вимог законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції (ст. 1 Закону України «[https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2496-19#Text Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції]»).<br> | '''''Маркування''''' - інформація про органічну продукцію, у тому числі державний логотип для органічної продукції, нанесена на етикетку, упаковку, тару, контейнер, контретикетку, кольєретку, ярлик, пробку, листок-вкладиш або на інші елементи упаковки, що супроводжує таку продукцію або посилаться на неї відповідно до вимог законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції (ст. 1 Закону України «[https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2496-19#Text Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції]»).<br> | ||
Тобто ''на етикетці органічної продукції має обов’язково бути розміщений спеціальний логотип'' (затверджений наказом Мінагрополітики від 22.02.2019 №67 «[https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0261-19#Text Про затвердження державного логотипа для органічної продукції]»). | Тобто, ''на етикетці органічної продукції має обов’язково бути розміщений спеціальний логотип'' (затверджений наказом Мінагрополітики від 22.02.2019 №67 «[https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0261-19#Text Про затвердження державного логотипа для органічної продукції]»). | ||
''''' | '''Державний логотип''' для органічної продукції (далі – державний логотип) складається з графічного зображення та напису, які поміщені у квадрат. Графічне зображення включає два круги однакового радіуса, що перетинаються, утворюючи зелену фігуру у вигляді листка. Ліва частина круга має жовтий колір, права – блакитний. Спільна зелена площина містить білі лінії, що імітують прожилки листка. Напис «ОРГАНІЧНИЙ ПРОДУКТ» або його англійський еквівалент «ORGANIC PRODUCT» розміщується під зображенням, виконаний великими зеленими літерами. | ||
Дизайн та відтворення логотипа підпорядковані чітким вимогам до кольорів, пропорцій і шрифтів, які забезпечують його впізнаваність і стандартизацію. Квадрат, в якому розміщено графічний елемент та напис, має зелений контур, товщина якого пропорційна радіусу кругів. Для кольорового друку використовуються конкретні відтінки: жовтий (Pantone 102 C), зелений (Pantone 376 C), блакитний (Pantone 2995 C) і білий (100% Pantone Trans. White). У разі необхідності чорно-білого відтворення логотип також може бути відтворений з дотриманням пропорцій відтінків сірого. | |||
Державний логотип може використовуватися на упаковці, етикетках, документах та інших елементах, що супроводжують органічну продукцію, за умови дотримання встановлених стандартів розмірів та пропорцій. Він є обов’язковим елементом маркування органічної продукції та гарантує її відповідність законодавчим вимогам щодо органічного виробництва. | |||
'''Забороняється''' маркування державним логотипом для органічної продукції сільськогосподарської продукції, що була отримана не в результаті органічного виробництва або є продукцією перехідного періоду, а також використання під час маркування такої продукції будь-яких позначень та написів "органічний", "біодинамічний", "біологічний", "екологічний", "органік" та/або будь-яких однокореневих та/або похідних слів від цих слів з префіксами "біо-", "еко-" тощо будь-якими мовами. | |||
Наявність зображення Державного логотипа підтверджує, що виробник органічної продукції пройшов спеціальну сертифікацію і має відповідні документи. | Наявність зображення Державного логотипа підтверджує, що виробник органічної продукції пройшов спеціальну сертифікацію і має відповідні документи. | ||
| Рядок 21: | Рядок 26: | ||
== Порядок здійснення органічного виробництва == | == Порядок здійснення органічного виробництва == | ||
==== | ==== Суб’єкти ринку органічної продукції: ==== | ||
'''''Оператор -''''' юридична особа чи фізична особа - підприємець, яка займається виробництвом та/або обігом продукції відповідно до вимог законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції. | '''''Оператор -''''' юридична особа чи фізична особа - підприємець, яка займається виробництвом та/або обігом продукції відповідно до вимог законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції. | ||
'''''Орган сертифікації''''' - підприємство, установа, організація чи їхній відокремлений підрозділ, що має право на проведення сертифікації органічного виробництва та/або обігу органічної продукції і внесений до Реєстру органів сертифікації. | '''''Орган сертифікації''''' - підприємство, установа, організація чи їхній відокремлений підрозділ, що має право на проведення сертифікації органічного виробництва та/або обігу органічної продукції і внесений до Реєстру органів сертифікації. | ||
'''''Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів''''' здійснює державний контроль (нагляд) у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції. | '''''Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів''''' здійснює державний контроль (нагляд) у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції. | ||
''До галузей органічного виробництва належать:'' | |||
- органічне рослинництво (у тому числі насінництво та розсадництво); - органічне тваринництво (у тому числі птахівництво, бджільництво); - органічне грибівництво (у тому числі вирощування органічних дріжджів); - органічна аквакультура; - виробництво органічних морських водоростей; - виробництво органічних харчових продуктів (у тому числі органічне виноробство); - виробництво органічних кормів; - заготівля органічних об’єктів рослинного світу. | |||
'''''Загальними вимогами до органічного виробництва є:''''' | '''''Загальними вимогами до органічного виробництва є:''''' | ||
* відокремлення у часі або просторі виробництва та зберігання органічної продукції, у тому числі ведення обліку такої продукції, від виробництва та зберігання неорганічної продукції і продукції перехідного періоду; | * відокремлення у часі або просторі виробництва та зберігання органічної продукції, у тому числі ведення обліку такої продукції, від виробництва та зберігання неорганічної продукції і продукції перехідного періоду; | ||
| Рядок 66: | Рядок 66: | ||
== Маркування органічних продуктів. == | == Маркування органічних продуктів. == | ||
Продукт дозволяється маркувати як органічний продукт, якщо він вироблений відповідно до вимог законодавства і містить не менше ніж | '''Продукт''' дозволяється маркувати як органічний продукт, якщо він вироблений відповідно до вимог законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції і містить '''не менше ніж 95 відсотків''' органічних інгредієнтів сільськогосподарського походження (за вагою без урахування частки води та кухонної солі) та '''не більше 5 відсотків''' (за вагою) неорганічних інгредієнтів, внесених до Переліку речовин (інгредієнтів, компонентів), що дозволяється використовувати у процесі органічного виробництва та які дозволені до використання у гранично допустимих кількостях. | ||
Органічне виробництво такого продукту підтверджується сертифікатом. | Органічне виробництво такого продукту підтверджується сертифікатом. | ||
Під час маркування неорганічної продукції у переліку інгредієнтів продукту можуть зазначатися складники, отримані у результаті органічного виробництва, лише у разі якщо відсоток таких складників перевищує '''2 | Під час маркування неорганічної продукції у переліку інгредієнтів продукту можуть зазначатися складники, отримані у результаті органічного виробництва, лише у разі якщо відсоток таких складників перевищує '''2 відсотки'''. У такому разі у переліку інгредієнтів обов’язково зазначається відсоток складників (за вагою без урахування частки води та кухонної солі), отриманих у результаті органічного виробництва, до загальної кількості складників. При цьому інформація про такі складники має відображатися літерами такого самого кольору і розміру, що і решта інформації у переліку інгредієнтів. | ||
Органічна продукція, що вводиться в обіг та реалізується, повинна '''''маркуватися державним логотипом''''' для органічної продукції. | Органічна продукція, що вводиться в обіг та реалізується, повинна '''''маркуватися державним логотипом''''' для органічної продукції. | ||
| Рядок 80: | Рядок 78: | ||
* напис "organic"; | * напис "organic"; | ||
* реєстраційний код органу сертифікації, що здійснив сертифікацію органічного виробництва. | * реєстраційний код органу сертифікації, що здійснив сертифікацію органічного виробництва. | ||
Під час маркування органічної продукції дозволяється додатково використовувати інші логотипи, запроваджені операторами, що здійснюють виробництво, реалізацію органічної продукції, чи їхніми об’єднаннями, якщо вони не заборонені законом. | Під час маркування органічної продукції відповідно до законодавства у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції дозволяється додатково використовувати інші логотипи, запроваджені операторами, що здійснюють виробництво, реалізацію органічної продукції, чи їхніми об’єднаннями, якщо вони не заборонені законом. | ||
[[Категорія:Екологічне право]] | [[Категорія:Екологічне право]] | ||
[[Категорія:Аграрне право]] | [[Категорія:Аграрне право]] | ||